Bircher Müsli für den Winter
 
 
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Zutaten:
  • 4 El. grobe Haferflocken
  • 2 El. feine Haferflocken
  • ½ Apfel, säuerlich
  • Saft von einer halben Zitrone
  • 200-250 ml Milch (hier: Mandelmilch)
  • 2 El. Granatapfelkerne
  • 1 Tl. Pistazien, fein gehackt
  • Nach Wunsch: Ahornsirup, Safranblüten
Zubereitung:
  1. Am Vortag den Apfel waschen und grob reiben. Gemeinsam mit den Haferflocken in eine Schüssel geben, die Milch und Zitronensaft hinzugeben und gut verrühren. Zugedeckt über nacht ziehen lassen.
  2. Am nächsten Morgen das Bircher Müsli umrühren, evtl. noch etwas Milch hinzugeben für die passende Konsistenz. In eine Müslischale oder tiefen Teller umfüllen, mit Granatapfelkernen und Pistazienkerne bestreuen und servieren.
  3. Wer es etwas süsser mag, kann noch etwas Ahornsirup darüber gießen, oder zur Dekoration Safranblüten darüber streuen.
Recipe by Reiseblog Foodblog Lunch For One at https://www.lunchforone.de/blog/2017/01/16/bircher-muesli/