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Foto Freitag KW#7

Sämtliche Vorsätze für diese Woche habe ich über den Haufen geworfen, ich bin offiziell im Olympia-Fieber. Die Zeitverschiebung ist ausgesprochen praktisch für mich, kann ich morgens noch schnell ein Stündchen bei den ersten Wettkämpfen reinschauen. Wie beim Curling, über die nordischen Wortgewalt schmunzeln, oder beim Slopestyle den halsbrecherischen Künsten zuschauen.

Und ihr? Auch im Olympia Fieber?

Albtrauf
April weather
Regen und Sonnenschein – herrlich!  Weiterlesen

Pulled Chicken Burger

Pulled Chicken Burger mit Basilikum Pesto

Der eindeutige Trend der letzten Jahre in der deutschen Essensszene ging zur Burgerbude im Hippen desin, am besten mit der klassischen Tafel über dem Tresen, Rindfleisch & Burger Buns von einem bekannten Erzeuger. Und die Massen folgen- selbst in der schwäbischen Provinz gibt es in der Zwischenzeit einen solchen.

Pulled Chicken Burger

Aber Burger lassen sich auch wunderbar in der eigenen Küche zubereiten, und nicht nur in der Rindfleisch oder vegetarischen Variante – Pulled Chicken Burger ist eine für mich gelungene Alternative.  Weiterlesen

Rezeptregister neu

Lunch For One im neuen Outfit…und wer hat gewonnen?

Die letzten Tage war es etwas ruhiger hier im Blog, was aber daran lag das hinter den Kulissen am Outfit gebastelt wurde. Zwar gab es 2013 ein neues Logo, aber so manche Funktion des Blogs sorgte für graue Haare. Daher war es langsam an der Zeit für etwas neues – vor allem mit tollen neuen Funktion!

Rezeptregister neu

Alle Rezepte findet ihr zukünftig im Menü unter “Reiter”, ihr könnt euch dabei entscheiden ob alle nach A bis Z sortiert oder -meine persönliche Lieblingsübersicht- die einzelnen Kategorien mit den jeweiligen Bildern, einfach mit dem Mauszeiger darüber fahren und schon seht ihr welches Rezept sich dahinter verbirgt. Quasi fast wie mein persönliches Pinterest Board hier im Blog. Weiterlesen

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Foto Freitag KW#6

Erinnert ihr euch noch an eure Neujahrvorsätze und viel wichtiger, wie sieht es mit der Umsetzung aus?

Meine? Tja, ein paar klappen wunderbar – bei anderen fällt es mir noch schwer, wie zum Beispiel mit dem 8 Wochen ohne Zucker. Eigentlich wollte ich die Zeit gleich an das Fasten dranhängen, aber ihr wisst bestimmt auch wie es so läuft. Stressige Woche im Büro, Kollegin spendiert Kuchen, noch ein kleines Stück der Lieblingsschokolade – keine Chance. Aber ab Montag, fange ich damit an – ganz bestimmt!

Die letzten Tagen waren zudem bei mir vom Fasten geprägt, seit geschätzten vier Jahren wir einmal im Jahr eine Woche Heilfasten eingelegt, dieses Jahr sogar auf Säfte verzichtet. Immer wieder eine Geschmacksexplosion wenn das erste Stück Apfel genossen werden darf.

Schlicht
Its tea time
Möhren, Spiegelei mit Kresse – aber gut!  Weiterlesen

Der beste Burger in New York_-4

Der beste Burger in New York

Und wenn es nach Heston Blumenthal geht, der beste überhaupt. Und dann noch in einer Location, wo man ihn nicht vermuten würde – und das seit über 12 Jahre!

Der beste Burger in New York

Und wo findet man ihn nun? Der beste Burger in New York? Die Lobby des Le Parker Meridien betreten, an der Rezeption vorbei, den dicken Vorhang suchen und dann in den dunklen Gang abbiegen – immer dem Burger nach – Burger Joint eben. Weiterlesen