Zucchini Kartoffel Suppe asiatisch
 
 
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Zutaten:
  • Zucchini-Kartoffel-Suppe a la asia
  • für 2 Personen
  • 1 m.-große Zucchini
  • 200g Kartoffeln
  • ca. 0,5l Wasser
  • 2 Eßl. Green Curry Paste
Zubereitung:
  1. Die Kartoffel waschen und schälen und in Würfel schneiden, das gleiche mit der Zucchini.
  2. In einen Topf die Green Curry Paste geben, erhitzen und sobald sie köchelt das Gemüse hinzugeben. Mit Wasser ablöschen.
  3. ca. 15-20 Minuten leicht ziehen lassen, einem kurz mit dem Zauberstab durchgehen.
Recipe by Reiseblog Foodblog Lunch For One at https://www.lunchforone.de/blog/2010/08/05/zucchini-kartoffel-suppe-asiatisch/