Erdbeer Joghurt Parfait
 
 
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Zutaten:
  • 500 g Joghurt
  • 100 g Müsli oder Granola nach Wahl
  • 500 g Erdbeeren
  • 1 Bio Zitrone
  • 1 Tl. Puderzucker
  • 1 Zweig Minze
Zubereitung:
  1. Die Erdbeeren waschen, trockentupfen und das grün entfernen. Die Erdbeeren mit Abrieb einer Zitrone, 1 El. Zitronensaft, Puderzucker sowie fein gehackte Minze vermischen und für 30 Minuten abgedeckt ziehen lassen.
  2. Anschliessend rund ⅔ der Erdbeeren mit dem Stabiler fein pürieren.
  3. In Gläser abwechselnd eine Schicht Joghurt, Müsli, Erdbeeren, Joghurt, Erdbeersauce, Müsli etc. einschichten und zum Schluss mit Joghurt und Erdbeersauce enden.
Recipe by Reiseblog Foodblog Lunch For One at https://www.lunchforone.de/blog/2018/06/04/erdbeer-joghurt-parfait-fruehstuecksliebe/