Orangen Joghurt Eis am Stil
 
 
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Zutaten:
  • 3 Bio Orangen
  • 1 Tl. Ahornsirup
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 2 Tl. Honig
  • 50 ml Wasser
  • 1 Zweig Thymian
Zubereitung:
  1. In einem kleinen Topf das Wasser mit dem Honig, Thymianzweig unter rühren zum kochen bringen bis der Honig sich vollständig aufgelöst hat. Vollständig abkühlen lassen.
  2. In der Zwischenzeit die Orangen heiß abwaschen, mit einer Reibe von 2 Orangen die Schale abreiben. Anschliessend den Saft von allen drei Orangen auspressen und mit dem Abrieb sowie Ahornsirup verrühren. In die Eis am Stil Form einfüllen (ergib rund 6 Stück).
  3. Nun die Honig-Wasser Mischung durch ein Sieb geben, und die Flüssigkeit mit dem Joghurt vermischen. In die Form füllen (bis ca. 2 cm unter dem Rand), mit einem Löffel leicht vermischen.
  4. Für 1 Stunde gefrieren, dann die Eisstille einsetzen und über Nacht vollständig gefrieren lassen.
Recipe by Reiseblog Foodblog Lunch For One at https://www.lunchforone.de/blog/2019/06/24/orangen-joghurt-eis-am-stil/