Sammlung der Plätzchenrezepte

Sammlung der Plätzchenrezepte

In über 5 Jahren haben sich so manche weihnachtliche Rezepte auf Lunch For One angesammelt. Da Backrezepte bekanntlich zeitlos sind, gibt es hier den großen Überblick über alle Plätzchenrezepte in der großen Sammlung der Plätzchenrezepte.

Lebkuchen
Vermutlich mein Lieblingsrezept aus dem Jahr 2014 sind die Gewürzschnitten, sehr saftig und fruchtig. Dazu mit der Zuckerglasur ein echter Hingucker.

Ein Rezept das seit bestimmt über 17 Jahre regelmäßig zu Weihnachten gebacken wird, sind die Lebkuchen vom Blech. Besonders gut passen sie zu Tee und sind ein guter “auffüller” für Plätzchentüten.

Überraschend gut passt auch die Kombination aus Gewürzen und getrockneter Ananas in den Ananas-Lebkuchen. Allerdings schaffen sie nur auf Platz 3 der Lebkuchenrezepte.

Ausstecher
So gut sie auch schmecken, die Chaisterne, sind leider etwas aufwendiger. Das fängt schon beim ausstechen der Schneeflocken an und geht über das verzieren mit feinem Zuckerguss – der Geschmack entschädigt jedoch den Arbeitseinsatz.

Fragt mich jemand nach meinem Lieblingsplätzchen, dann muss ich einfach auf die Besten Schokoladenkekse denken.

Weitere Plätzchen Rezepte
Ein muss für Marzipan Fans sind die Marzipan Pistazien Plätzchen, nicht nur optimisch ein Hingucker auch geschmacklich überzeugt mich jedes Jahr die Kombination aus Marzipan und Pistazien.

Für Schokoholiker sind die Schoko-Schnee-Kugeln absolut zu empfehlen, saftig mit vollem Schokoladengeschmack.

Schon lange gab es kein neues Ottolenghi Rezept, aber die die Pfeffernüsse sind eines meiner Lieblingsrezpte von ihm. Perfekt auch als Backmischung zum verschenken.

Wie wäre es mit Nuss-Nougat, Marzipan, Pistazien und Schokolade in einem? Die Salzburger Kugeln sind die Mühe wert!

Eine der schnellen Plätzchensorten für mich, und ein Jahr mit Matcha und dann wieder mit Pistazien sorgen sie auch für Abwechslung – die Schokoladen Matcha Kekse.

Ein Hauch amerikanische Weihnachtstradition auf dem Plätzchenteller zieht durch die Schokolade Minz Zuckerstangen ein – und sind meist die ersten die vom Teller verschwunden sind.